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今月のワイン会をすぐにUPできず、今日休みの日にUPする事になりましたが、
WBCで、感動、タイトルが「WBC２連覇おめでとう！」になってしまいました。
日本中が沸いた最高の試合でした。

　　　　　　　
　　　21日、前回より５人も増え楽しいワイン会でした。
　　　　やはり、皆でわいわいやる酒は、いいですね。
　　　　　メンバーの皆さん、ありがとうございます。


　　　
　　　

　　天気はあまり良くないのですが、暖かく春を感じ山に入ってみました。　　　　　　　　　　　　

　　今年、１番乗り！
　今年も、びっしり生えていました。

　　　　　　　　　　　　　



　　　自然の強さを感じる瞬間、
　バリとしていて辛みもあり、市場で買うのとは全然ちがいます。　

　　　クレソンとセットで取れる山菜はこちら。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　クレソンとふきのとうが出るとル　シュマンの春です。

富良野は、まだまだ、雪、雨、晴れて雪はガチガチ、つるつる、降り始めも怖いけど、
降り終わりもかなり危険。でも晴れると、ついつい山が気になったり、農家さんの、ハウスの中が気になる今日この頃。
今日、山本さんの畑に行ってきました。
昨日から、また、雪が降り朝はけっこう寒いのに、ハウスの中はぽかぽかと暖かく、ハウスの屋根に積もった雪がハウスのビニールを伝ってバサ、バサと落ちて朝からすごくいい気持ち。
アスパラもやっと頭を出し始め、１本むしって食べた瞬間、アマ！

山本さんのこだわりが、ぎっしり。　今日はデジカメを忘れて、携帯でとったのですが
うまく取れなかったので詳しくは、山本農園のブログをご覧下さい。

あと、10日後ぐらいでお皿の上に登場します。

2月て、本当にあっと言う間に終わってしまいますね。

最近、すごく美味しく感じられるのが越冬した芋。　　根菜の代表格です。

手前シャトークイン、皮が赤く、中身の黄色ぽいレット・ムーン、中身の赤いノーザン・ルビー、薄めの色のトウヤ。どれも本当に美味しい芋です。
シャトークイン、レット・ムーン、ノーザン・ルビーは、南富良野の落合の人里離れた所で
作ってくれてます。トウヤは、美瑛でドイツ人の農家さんが作ってます。
特に、私のおすすめは、トウヤです。複合的な深みの味をもった芋です。



ル　シュマンでは、フリット、ピューレとか、ベーコンとチーズをのせてオーブン焼き・・

なにかと、根菜はこの時期が美味しい。